amistad.
El club que dispone de logotipo propio, siendo un espantapájaros con sombrero de copa, los integrantes no se cansan de mencionar que por encima del dinero, están las personas y cultivar algo tan rotundo y exigible, como la practica de la buena y sana amistad.
La fiesta de los gastrónomos que preparo con todo el entusiasmo Remedios del Río, viene a pertenecer al tipo de fiestas muy privadas de las que se celebran en marbella, y no tienen repercusión en los medios, porque como es lógico los anfitriones quieren y desean que sus invitados, algunos de ellos de amplia popularidad se sientan a gusto, como en familia, y no se encuentren cohibidos y perseguidos por personas que en definitiva no saben realizar bien sus cometidos periodísticos, para preservar la tranquilidad de ellos, pocas personas de la prensa están autorizadas a entrar.
A la hora de agasajar a tus invitados y que por unanimidad digan que Catering tan excelente, que buen servicio y como estaba todo de bueno, estamos hablando de calidad y buen recorrido en la buena y cuidada gastronomía , la que tiene y dispone la firma de Semon, empresa catalana de amplia trayectoria y con tiendas- restaurantes en Barcelona, Madrid y desde hace 23 años en Marbella, Maria Vidal fundadora y Alma Mater de Semon , estuvo en la fiesta y preparo un excelente buffet, sorprendiendo a todos los presentes, con las excelencias de la comida, a la antigua usanza , la cocina de nuestras abuelas que deleito a todos los comensales, tampoco pudo faltar su apreciado salmón ahumado Benfumat, que en catalán significa bien ahumado, también un sublime parmesano, se convirtió en el comentar de los presentes.
Dado el carisma personal de Remedios del Río y su poder de convocatoria , en esta bonita fiesta entre otros pudimos ver caras conocidas, de personas que comparten su amistad y se sienten muy bien en Marbella, disfrutando de largas instancias en la ciudad, como es el caso del periodista Raúl del Pozo, el empresario Pedro Trapote y la presentadora de televisión Maria Teresa Campos, que año tras año elige Marbella como lugar de vacaciones, también entre otros pudimos ver a Aurora Bautista que lucia esa bonita sonrisa, con la mirada tan limpia , que tanto juego dio a nuestro cine y teatro.
A continuación os contamos el texto integro que sirvió de presentación y inicio de la velada de los Gastrónomos Pobres en este verano del 2005.

APETITOSO COPIOSO OPIPARO

¿ No se os hace la boca agua ?Que palabras ricas, alternancia regular de vocales y consonantes
Regodeo de la lengua y del paladar, sabor y saber del verbo… al principio fue el verbo y el verbo se hizo carne y más cosas
Uno siente confusamente quizá que esos adjetivos pueden evocar un mundo de exquisitez y delicadeza esplendidas, un mundo también convencional con reglas y normas que le encierran y nos acompañan, mundo hecho por artistas y artesanos, de lo más excepcional al más común, del más complejo y refinado al más elemental como por ejemplo un par de huevos… fritos, del “chef” al ama de casa, todo un ritual que por su repetición cuotidiana nos hace olvidar su carácter sagrado

OPIPARO COPIOSO APETITOSO

Volvemos a la discusión de siempre que podemos tener en ese club: ¿que es un gastrónomo pobre? Gastrónomo se dice del aficionado a comer con regalo y delicadeza. Y del “Gastrónomo pobre”, hay que entender ahí toda una paradoja: el aficionado es por definición rico de su afición… pero puede ser a la misma vez indigente. Así que podríamos también hablar de un gastrónomo menesteroso, de un gastrónomo pordiosero, incluso de un gastrónomo tronado (o sea de un rico venido a menos y convertido en pobre por su vida pródiga y dilapidadora). Dentro de ese vano y inacabable catálogo de adjetivos uno podría llegar a ser un gastrónomo vagabundo.
Entonces ¿qué es un “pobre gastrónomo”? Un gastrónomo infeliz, desgraciado, desdichado: incluso a su peor enemigo, si existe?, se le podría desear un tal condición ¿ ? Se puede concebir el buen apetito de un desdichado ¿ ? Tiene sentido la palabra “manjar” aplicada a un ser profundamente infeliz (o como visto antes menesteroso)?
¿Y que decir del “pobre gastrónomo pobre”? Pregunto: ¿hay peor que eso?
!Quizá no¡ Pues si, el ser humano es tal que a veces se salva, se consuela a si mismo de su desgracia con un buen apetito y un manjar delicioso.

COPIOSO OPIPARO APETITOSO

Son palabras…. El mero hecho de ser gastrónomo te puede ayudar, te puede dar un sentido profundo de la vida frente a las incertidumbres e impermanencia de nuestro destino y presente
¿Pero como ser simplemente un gastrónomo? Son varias las respuestas, y más bien personales. Para muchos solo se puede tender hacia esa condición de gastrónomo.
Y quizá para algunos de nosotros esa aventura puede incluso empezar esa misma noche en ese lugar (Guadalmina baja) que ha veces recuerda a Síbaris. Eso es también un reto para los que van a ser nombrados esa noche.
De cualquier forma cada uno de vosotros está invitado por la familia DEL RIO a gastronomear apetitosamente esta noche
En nombre de esta familia, que las autoridades y dioses de la gastronomía me permitan bendecir esa asamblea y su comida