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Del 26 al 28 de octubre se celebro en la
ciudad de Marbella la V edición del certamen nacional
para jóvenes valores. Organizado por AJECOMAR, con
su presidente a la cabeza, Cristóbal Rueda y la
participación intensa del relaciones publicas de
la organización, Salvador Lobato.
El Salón Real del Hotel Los Monteros sirvió de
escenario para las pruebas que tuvieron que realizar los
jóvenes cocineros, procedentes de toda España,
que representaron a sus comunidades autónomas.El
certamen culinario de gran relieve nacional se disputo
en dos modalidades, una de plato |
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libre
y la otra de plato obligado para los participantes, que en
esta ocasión fue el Carré de Cordero, al ser
un plato bien conocido en todos los fogones de España.El
evento estuvo abierto a toda clase de publico, ya que se
instalaron en la cocina un circuito cerrado de televisión,
lo que permitió a los asistentes seguir las distintas
pruebas y la elaboración de los excelentes platos.
Dada
la calidad reinante en los participantes, con un alto nivel
en la preparación de sus platos, un jurado muy
cualificado lo tubo difícil para poder puntuar y elegir
a los ganadores de esta quinta edición.
Los premios para
los tres primeros clasificados fueron de € 6.000
y Laurel de Oro, € 4.000 y Laurel de Plata, y para el
tercer clasificado € 2.000 y Laurel de Bronce.
En el amplio
reportaje fotográfico que os ofrecemos
se pueden observar fotografías de todo el evento gastronòmico,
desde las jornadas de competición, el jurado degustando
y puntuando los platos preparados por los jóvenes cocineros,
las autoridades locales que hicieron presencia, los importantes
patrocinadores que colaboraron con el evento, así como
los socios de AJECOMAR, Jefes de cocina de Marbella que tuvieron
durante tres jornadas un papel decisivo en la marcha de este
V certamen, así como las fotografías durante
la cena de gala y la entrega de premios, galardones y diplomas.
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